DEORTEGAS Bio oliwa z oliwek Sexta esencia – nierafinowana (500 ml)

Deortegas Sexta Esencia ist ein ungefilteres, zertifiziertes Bio-Olivenöl Extra Vergine, das aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus Hojiblanca-, Picual- und Cornicabra-Oliven hergestellt wird. Diese werden in der Frühernte in Yecla, Murcia, Spanien geerntet. Die Frühernte fängt die Oliven in ihrer Spitzenform ein und bewahrt eine reichhaltige Konzentration natürlicher Polyphenole, Antioxidantien und der charakteristischen frischen, komplexen Aromen, die ein wirklich hochwertiges Olivenöl definieren.

Das Öl wird ausschließlich durch Kaltpressung bei Temperaturen unter 27°C mit rein mechanischen Mitteln gewonnen und unterliegt keiner Raffination oder chemischen Behandlung. Dieser schonende Prozess schützt den natürlich hohen Gehalt des Öls an einfach ungesättigten Fettsäuren – überwiegend Ölsäure – sowie sein zartes Geschmacksprofil mit Noten von frischem Gras und grünem Obst bis zu subtilen pfeffrigen und bitteren Noten, die für hochwertige Frühernte-Öle typisch sind.

Ob über Salate, gegrilltes Gemüse, Fisch, helles Fleisch oder Hülsenfrüchte geträufelt – dieses Öl verfeinert den natürlichen Geschmack jedes Gerichts, ohne ihn zu überlagern. In einer 500-ml-Flasche erhältlich, bringt Sexta Esencia die Tradition und das Terroir des spanischen Bio-Olivenanbaus direkt auf Ihren Tisch.