Mönchsfrucht

Mönchsfrucht-Süßstoffe werden aus dem Extrakt von Siraitia grosvenorii (Luo Han Guo), einer kleinen Kürbisfrucht aus Südchina, gewonnen. Die intensive Süße stammt von natürlich vorkommenden Verbindungen namens Mogrosiden, die es ermöglichen, sehr kleine Mengen anstelle von herkömmlichem Zucker in Lebensmitteln und Getränken einzusetzen. Diese Produkte sind beliebt bei denjenigen, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ohne auf Süße zu verzichten.

Unser Mönchsfrucht-Sortiment bei Nuvalia umfasst reine Extrakte und gemischte Formate, die sich für die Verwendung in warmen und kalten Getränken, beim Backen und im alltäglichen Kochen eignen. Bei der Wahl eines Mönchsfrucht-Produkts sollten Sie die Mogrosin-Konzentration, alle zusätzlichen Trägerstoffe und das Format — Pulver, Flüssigtropfen oder Granulat — berücksichtigen, das für Ihre beabsichtigte Verwendung geeignet ist. Lesen Sie vor der Verwendung immer die Kennzeichnung auf der Verpackung bezüglich Gebrauchsanweisung und mögliche Allergeninformationen.